吞咽困难人群的好伴侣—增稠剂

在医院和康复中心等机构中，部分患者需恢复自主经口进食，但由于疾病原因，患者存在吞咽功能障碍及误吸、呛咳风险，那么经口食物的性状就需要视情况调整，增稠剂就可满足这一诉求。

一、吞咽障碍引起的营养不良发生率

上海老年患者吞咽障碍与营养风险及日常活动能力关系的研究表明这一概率：无吞咽障碍的12.6%，吞咽障碍患者达20%。

研究结果发现有吞咽障碍的老年人其营养不良发生率高于正常者，并且吞咽功能障碍会使血红蛋白、白蛋白、握力、日常生活能力、上臂围和小腿围显著降低。

增稠剂的优点

增稠剂的使用方法

可将增稠剂添加入流质食物中，食物的粘稠度按自己的喜好把握，具体使用方法如下：