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脑卒吞咽障碍饮食护理

浏览数量:20     作者:本站编辑     发布时间: 2017-02-08      来源:本站

脑卒中患者由于其病体的特殊性,通常出现进食吞咽障碍,这些患者的饮食尤其需要重视护理,应在治疗师与医生的指导下选择正确的体位、食物性状、进食方法来进食。

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在食物的选择上以密度均匀、粘性适当、不易松散、较软的食物比较安全。例如米糊、软烂饭、软面包等。根据吞咽情况和治疗师的建议来选择适当性状的食物,一般首选糊状食物。也可通过增稠剂来改变食物性状,减少病患误吸风险。

在进食与喂养过程中需要注意以下事项:

1)进食体位

①能坐起来的患者,尽量在坐位下进食。

②不能坐起来的患者,一般至少采用30°半坐卧位,头部稍前屈,以健侧吞咽。禁忌平躺位进食。

③吞咽时避免仰头,有必要,则指导患者稍使用低头姿势吞咽。

2)控制进食速度与每口进食的量。

要叮嘱患者吞咽每口食物结束后再进行下一口食物的进食,并且控制每口进食的分量,不宜过多。

3)保持进食时环境安静,避免分散患者注意力,避免在进食时与其交谈。

4)进餐后不宜马上更换体位等,进餐后仍需要保持姿势30分钟,进餐后患者要进行清洁口腔。

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